quarta-feira, 10 de abril de 2013

Bolo de Laranja Molhadinho

Vi esta receita na net há pouco tempo e não resisti. Ainda pensei em não pôr a calda por cima, mas cá por casa anda tudo constipado e sempre são mais 2 laranjas... uma boa desculpa, não?
E cá está ele... A.C. (antes da calda):


e agora D.C. (depois da calda):

 


E agora, o mais importante, a receita:

Bolo de Laranja Molhadinho
4 ovos
250g açúcar
300g farinha
1/2 cháv. de óleo
raspa de uma laranja
1 c. sobremesa de fermento
1 cháv. de sumo de laranja (equivale + ou - a 2 laranjas)
Batem-se as claras em castelo e adicionam-se os restantes ingredientes pela seguinte ordem: açúcar, gemas, óleo, sumo da laranja, raspa e por fim a farinha. Vai a cozer a 180ºC em forno pré aquecido, durante +/- 25 min.

 Calda : 1 cháv. de sumo de laranja (equivale + ou - a 2 laranjas)
150g de açúcar
casca de laranja partida aos palitinhos
Estes ingredientes vão a ferver até engrossar um pouquinho , desenformar o bolo e regar com esta calda .

Nota: não coloquei a casaca de laranja aos palitinhos na calda.

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