Cá por casa alguns adoram queijo outros... "detesto-o"! É verdade não gosto de queijo... nem fresco que não sabe a queijo (já conheço todos os argumentos para gostar de queijo), mas não gosto mesmo!
Mas... o pessoal cá de casa gosta de queijo e gosta de pizza.
Depois de algumas experiências falhadas com molho bechamel e com natas, acabei por encontrar a receita certa para quem não gosta de queijo (não é propriamente a descoberta da pólvora, porque há pizzas que são feitas sem queijo).
Então é assim:
- Receita de massa de pizza rápida (hoje estava sem tempo)
- Receita de molho de tomate rápido
- 1 tira inteira de fiambre (cerca de 200g)
- 1 tira inteira de bacon (cerca de 150g)
- 1 lata de cogumelos laminados
- 1 embalagem de queijo da ilha ralado
- 1 tomate maduro
- orégãos
- sal
- azeite
Começa-se por cortar o fiambre e o bacon em quadrados (sim, que já partidos são muito mais caros!!!!). Corta-se o tomate em rodelas fininhas. Abre-se a lata de cogumelos, escorre-se.
Faz-se a massa e estende-se no tabuleiro, coloca-se o molho de tomate por cima.
Distribui-se o fiambre, o bacon e os cogumelos na base da pizza.
Coloca-se as rodelas de tomate num terço da pizza, tempera-se com sal e com azeite.
Espalha-se queijo a gosto na restante pizza.
Espalha-se orégãos por cima.
Vai ao forno.
(E fica toda a gente contente!)
Bom apetite!!!
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